Clover Grill, ニューオーリンズのフレンチ・クォーターにある24時間営業のダイナー
クローバー・グリルは、ニューオーリンズのフレンチ・クォーターにあるバーボン・ストリートの24時間営業のダイナーです。ピンクのメニュー、カウンター席、そしてハンバーガーと朝食料理を中心とした短いメニューを、いつでも提供しています。店内はコンパクトで、カウンターに沿ってスツールが並び、小さなブース席もあります。まるでアメリカの古典的な道端のレストランのような雰囲気です。
クローバー・グリルは1939年に開業し、それ以来ずっと同じバーボン・ストリートの区画にあります。フレンチ・クォーターで最も古くから営業を続けているダイナーの一つです。
クローバー・グリルは、フレンチ・クォーターでLGBTQ+コミュニティにとって長年歓迎される場所であり、そのオープンな姿勢は今も感じられます。カウンター席と共有スペースのおかげで、隣に座った人と気軽に会話を始めることができます。
このダイナーはバーボン・ストリートに面しており、歩道から簡単に見つけられます。決して閉まらないので、早朝や深夜に訪れると、週末の夜に混み合う時間帯を避けることができます。
クローバー・グリルの調理人たちは、ハブキャップをグリルの上に直接置き、それでバーガーを押しつけて素早く調理します。この技法は日常の一部であり、カウンターに座っている人なら誰でも見ることができます。