Mamma Pizza Cagnes, フランスのカーニュ＝シュル＝メールにあるピッツェリア
マンマ・ピッツァ・カーニュは、伝統的なイタリアの手法を使うカーニュ＝シュル＝メールのピッツェリアです。生地は高品質のイタリア産小麦粉から作られ、ピザを準備する前に72時間発酵させます。
このレストランは、ヴェネツィアの子孫ジャコモ・ザンフォルリンとパートナーのアナが料理の知識を合わせた2019年にオープンしました。二人は互いの専門知識に基づいてこのピッツェリアを共同で作り上げました。
この場所は、イタリアのピザの伝統と、メニューにある地元フランスの食材を組み合わせています。食事をする人は、それぞれの料理でこれら2つの料理スタイルがどう融合するかを体験します。
営業時間は毎日午後6時から午後10時30分までです。カウンターやテーブルで食べることも、持ち帰りを注文することもできます。
キッチンはダイニングエリアに面しており、ピザ作りの全工程を見ることができます。席から生地が成形され、オーブンで焼かれる様子が見えます。
所在地
住所
8 Rue Edouard Robion, 06800 Cagnes-sur-Mer, France
営業時間
月曜日-日曜日 18:00-22:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.66613,7.14967
最終更新
2026年8月31日 08:39
