Imperfetto, フランスのピュトーにあるイタリアンレストラン。
インペルフェットはピュトーにあるイタリアンレストランで、ピザと厳選素材を使ったクラシック料理に力を入れています。メニューには地中海の味を届ける本格的なレシピが並び、落ち着いた雰囲気の中で楽しめます。
このレストランは、ナポリのピザ作りをフランスの食事客に届けようという取り組みとして始まりました。時が経つにつれて広く知られるようになり、母国国外で本格的なイタリア料理を提供する店として知られるようになりました。
ここでは、シェフのトニーノ・コリアーノが実践するナポリのピザ作りの伝統を体験できます。質の高い食材と手仕事の技術に頼るイタリアの調理法を味わえます。
このレストランは火曜から土曜の夜に営業しており、ゆったりとした食事に適しています。時間を気にせず手作りの料理を楽しむ予定を立ててください。
2023年、このレストランは世界のベストピッツェリアの国際ランキングで認められました。これはフランスの食文化にとって重要な瞬間であり、職人技の質が国境を越えることを示しました。