Le Saint-Paul, フランス、プレフェイユにあるレストラン兼ピッツェリア
ル・サン＝ポールは、プレフェイユのウォーターフロントに位置し、大西洋岸を見渡せるレストラン兼ピッツェリアです。伝統的なフランス料理とイタリア風ピザの両方を、海を眺めながら楽しめます。
この家族経営の店は、ジョアンナとマキシムによって引き継がれ、新たな方向性がもたらされました。マキシムは、ミシュラン一つ星レストランでの9年間の経験をこの役割に活かしています。
この店は地元の生産者と季節の食材を大切にし、伝統的なフランス料理とイタリア風ピザを提供しています。メニューは沿岸地域の食文化を反映し、地元の農家や漁師が提供する食材と日々の料理を結びつけています。
営業時間は水曜から日曜まで、午前9時30分から午後11時30分までです。無料駐車場があり、車椅子での利用も可能です。車での来店でも、移動に配慮が必要な方でも、訪れやすいお店です。
シェフのマキシムは、バーベキューで焼いたタコなどの看板料理を考案し、ジョアンナはエスコフィエの古典的な手法の影響を受けながら、厨房の基準を管理しています。この二人の協力により、現代的な料理と料理の伝統が融合しています。
所在地
住所
26 Pl. du Marche, 44770 Préfailles, France
営業時間
水曜日-日曜日 09:30-23:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
47.12919,-2.21853
最終更新
2026年8月31日 08:39
