Restaurace U Pinkasů, チェコ共和国プラハのビアレストラン
Restaurace U Pinkasůは、石壁とアーチ型の天井を持つゴシック様式の建物にあるビアホールで、3階層にわたって数百人を収容できます。屋内の部屋に加えて屋外の庭エリアもあり、中世の建築のそばで席を楽しめます。
ヤクブ・ピンカスは1843年に、プルゼニ醸造所のピルスナー・ウルケルビールを提供するプラハ初の施設としてこの店を設立しました。この場所は、市内のビール文化の中心地へと成長しました。
このレストランはチェコの食事の伝統を守っており、地元の人々が集まり、ロース豚肉に餃子とザワークラウトを添え、タップから注がれるビールとともに楽しみます。この食事と飲み方のスタイルは、人々がここで食事を祝う方法を定義しています。
このレストランでは予約を受け付けており、複数の部屋にまたがって席を確実に確保したい大人数のグループに特に便利です。庭エリアは暖かい季節のみ利用できるため、屋外での食事を優先する場合は計画を立ててください。
このレストランは、伝統的な木製の樽ではなくスチールタンクからビールを提供する先駆者であり、導入された当時はこれを際立たせる近代化でした。この方法はビールの鮮度を保ち、この場所の特徴となりました。