Pappas Bar-B-Q, アメリカ・ヒューストンのウエストチェイスにあるバーベキューレストラン。
パパス・バーベキューは、ウェストチェイスにあるバーベキューレストランで、スロースモークされたブリスケット、リブ、ターキーと、伝統的なサイドメニューを提供しています。メニューは、こうした古典的な肉料理に、シンプルで食べ応えのある付け合わせを組み合わせることに重点を置いています。
このレストランは、ヒューストン地域に拠点を置くパパス家のレストラン事業の一環として始まりました。地域コミュニティにサービスを提供する確立された食事処となりました。
パパスのテキサス風バーベキューでは、地元産のヒッコリーとメスキートの木材を混ぜた特定の燻製技術を用いて肉を調理します。
レストランは、平日午前6時30分からドライブスルーを利用でき、ダイニングルームは午前11時に開きます。営業時間は日曜日から木曜日まで午後9時までです。
お客様は、ツー・スライスト・ミート・コンボまたはミックス・プラッターのオプションを通じて、専門的な肉の組み合わせを注文でき、付け合わせを選択することができます。