Pitaya, フランス、リヨンにあるレストラン
ピタヤはリヨンのマロニエ通りにあるタイ料理レストランで、伝統的な中華鍋を使い、新鮮な食材とタイの調味料を組み合わせて本格的な味を提供しています。この調理法により、タイ料理の実際の習慣を反映した食感と味の組み合わせが生まれます。
この店は、マロニエ通りにオープンした際に、タイの屋台料理をリヨンに紹介しました。この開店により、市内の国際的な食事の選択肢が広がりました。
ダイニングスペースにはタイの装飾が施され、シェフが伝統的な技法で調理するオープンキッチンがあります。訪問者は、熟練した準備が目の前で進行するのを見ながら、料理を食事の一部として体験できます。
このレストランは平日のランチタイムと夕方に食事を提供しています。到着時にキッチンが営業していることを確認するため、訪問前に営業時間を確認することをお勧めします。
食事客は、シェフが炎を操り、材料を素早く投げ上げる様子を、すぐ目の前の炒め鍋で見ることができます。この直接的な調理の様子は、それぞれの料理を一種のパフォーマンスに変えます。