Alte Kanzlei, シュトゥットガルト(ドイツ)にあるドイツ料理店
アルテ・カンツライは、1544年に建てられたルネサンス様式の建物に入り、シラー広場に面している。伝統的なドイツ料理を提供し、複数のダイニングエリアがあり、シュトゥットガルト城の近くに位置する。
この建物は1544年からヴュルテンベルク公爵の行政庁舎として使われ、1838年に新しい官庁舎が建設された後、現在の名前が付けられました。その建築史はシュトゥットガルトの都市としての発展と結びついています。
このレストランは、地元の農場の食材を使った古典的および現代的なドイツ料理を提供し、シュトゥットガルトの食文化を守り続けています。キッチンと地域との結びつきが、ここでの食事体験を形作っています。
このレストランは市場広場の近くにあり、シラー広場から複数の入口があり、徒歩で簡単にアクセスできます。車椅子での利用は部分的に可能ですが、一部のダイニングエリアでは制限があります。
このレストランは、シラー広場とケーニヒ通りを結ぶ歴史的な官庁舎のアーチの下にあり、この曲線状の通路は、建物がプリンス宮殿と連結された際に造られました。この建築的特徴は、通り過ぎる訪問者の目に留まることはほとんどありません。