Mayura Sagar Restaurant, インド、バンガロールのベジタリアンレストラン
マユラ・サガールは、南インドの朝食料理であるイドゥリ、ドーサ、ヴァダをココナッツチャツネとサンバルとともに提供するベジタリアンレストランです。メニューには、伝統的なレシピで毎日調理される他の地域の名物料理もあります。
このレストランはブルックフィールドの小さな家族経営の店として始まり、時を経て確立された店舗へと成長しました。事業の発展に伴い、メニューは南インドの様々な州の伝統料理を含むように拡大しました。
このレストランは、食材を準備するエリアを分けることで伝統的なインドの食事規則を尊重し、南インドの家庭で受け継がれてきた調理技術を守っています。訪問者は、食材の扱いや料理の盛り付けにその丁寧さを感じ取ることができます。
クンダラハリのITPL本通りに位置し、訪問者向けの十分な駐車場を備えています。早朝に開店し、夜遅くまで営業しているため、朝食や昼食に便利です。
このレストランでは、セモリナ粉の生地に新鮮なカレーリーフと黒マスタードシードを混ぜる独自の方法でラヴァ・イドゥリを調理します。この方法により、標準的なものとは一線を画す、特に香り高い味わいが生まれます。
所在地
住所
XPC7+529, Kundalahalli Main Rd, EPIP Zone, Brookefield, Bengaluru, Karnataka 560037, India
営業時間
月曜日-日曜日 07:00-22:30
GPS座標
12.97042,77.71261
最終更新
2026年8月31日 00:40
