Mandoobar, フランス、パリ8区にある韓国料理レストラン。
Mandoobarは、パリ8区にある韓国料理レストランで、伝統的な餃子を専門としています。スタッフは小麦粉ともち米粉で作った皮で、下味をつけた牛肉や鶏肉とフェンネルを包んだマンドゥを手作りしています。メニューにはビビンバなど、他の定番の韓国料理もあります。
このレストランは、本格的な韓国料理の技法をパリの食シーンにもたらしました。エジンバラ通りにオープンしたことで、この街に韓国料理の新たな場所が確立されました。
店名は、この店の中心となる韓国餃子「マンドゥ」に由来します。食事とともに地元のビールや米酒を楽しむことで、韓国の飲酒文化を体験できます。
営業時間は月曜から金曜で、ランチは12:00から15:00、ディナーは19:00から23:00です。席の確保には事前予約をおすすめします。
店内はコンクリートの表面と裸電球、木製カウンターが組み合わされ、無骨でモダンな雰囲気を醸し出しています。また、チームはココナッツ炭やそば粉パンダンソルベのような驚くようなデザートも試しています。