La Piöda, イタリア、リヴィーニョのレストラン
La Piödaは、サロク通りにある改修された伝統的な農家を利用したレストランで、ダイニングエリア全体に石壁と木の梁の天井があります。元の高山建築を保存し、田舎の建物の特徴を持つ空間で食事を楽しめます。
このレストランは1980年代後半に、「アル・バイト・ダ・メティルダ」として知られるかつての農家の中にオープンしました。改修では、建物の元の構造要素と建築要素を保存しつつ、現在の用途に合わせて改築されました。
メニューは、山岳地域の料理の伝統を反映した伝統的なヴァルテッリーナ料理が中心で、地元のチーズやジビエが重要な役割を果たしています。地域の食材に焦点を当てることで、その地域の日常生活や食習慣に食料調達が深く根ざしていることが示されています。
レストランは毎日18:30に開店し、22:30まで営業しています。事前予約をお勧めします。料金は中程度で、伝統的なサービスを提供しています。
ワインのセレクションは地元のヴァルテッリーナの生産者から直接仕入れており、地域の料理に合わせた厳選されたコレクションを提供しています。ワイン生産者との直接のパートナーシップは、本物の山の産物とのつながりへのコミットメントを反映しています。
所在地
住所
Via Saroch, 604, 23041 Livigno SO, Italy
営業時間
月曜日-日曜日 18:30-22:30
ウェブサイト
GPS座標
46.52661,10.12670
最終更新
2026年8月31日 08:39
