Vegan Ramen Shop Finlandzka, ワルシャワのムラヌフ地区にあるビーガンラーメン店。
Vegan Ramen Shop Finlandzkaは、ワルシャワのムラヌフ地区にある植物性のラーメン店です。狭い店内には白い鉄の柱が立ち、異なる高さに浮かぶ棚を支え、空間をいくつかの食事エリアに分けています。
このレストランは2017年8月にオープンし、マイヤ・シヴィエンチツカ、バシア・ヴァレント、クシシュトフ・レシエツキによって設立されました。創業者たちは以前、ワルシャワのさまざまな場所でポップアップラーメンイベントを成功させた後、この常設店を開きました。
店内は、日本のラーメンバーの伝統とモダンな北欧デザインの感覚を融合させています。盆栽などの装飾は、本格的なラーメン店の美学を感じさせます。
このレストランはヤナ・パヴワ2世通り52/54の中央に位置し、毎日午前11時30分から午後9時まで営業しています。価格は手頃で、頻繁に訪れやすい一方、狭いレイアウトのため、混雑していない時間帯に来るのが最適です。
透明なラッカーでコーティングされた合板の棚は、さまざまな高さに固定され、固体の壁を使わずに視覚的な仕切りを生み出しています。このデザインは、狭いスペースを最大限に活用し、複数の座席のくぼみを作り出しながら、部屋全体の視線を保っています。