Café 203, フランス、ヴィエイユ・リヨンのレストラン&パブ
カフェ203は、ソーヌ川を見渡すフルシロン河岸通りの石造りの建物にあり、2階に広がる店内と屋外テラスを備えています。レストランとパブの両方の役割を一つの空間で兼ねています。
この建物は16世紀に建てられ、リヨンの繊維産業が盛んだった時代に絹商人が住んでいました。カフェは2010年にこの歴史的な建造物の中でオープンしました。
この場所では、リヨン伝統料理と現代的なフランス料理の定番を提供しており、クネルやシャルキュトリー盛り合わせなどの郷土料理が特徴です。キッチンは、この街の人々が何世代にもわたって食べてきた料理を反映しています。
場所はD線のサン・ジョルジュ地下鉄駅から約200メートルで、アクセスしやすいです。予約はウェブサイトからでき、朝から真夜中まで営業しています。
午後10時以降、この場所は地元のクラフトビールやワインを提供するパブの雰囲気に変わり、キッチンは引き続き営業します。この変化により、同じ空間をディナーの目的地としても深夜のバーとしても体験できます。