Pimiento, ポーランド、クラクフのカジミェシュ地区にあるステーキハウス
ピミエントはカジミェシュ地区にあるアルゼンチンステーキハウスで、中央にグリル台があり、シェフが肉を調理しています。このオープンキッチンを中心に空間が設計され、客はグリルでの作業を見ることができます。
このレストランは1990年代、カジミェシュ地域が国際的な食の中心地への変貌を始めた時期に登場しました。この発展は、共産主義の崩壊後に続いた歴史ある地区の広範な再生の一部でした。
このレストランはアルゼンチンのグリル料理の伝統を食卓にもたらし、南米の肉の調理法とヨーロッパの食事習慣を融合させています。訪問者は、肉の調理法や提供方法を通してガウチョ文化の一端を体験できます。
このレストランはヨゼファ通りにあり、毎日正午から深夜まで営業しています。特に週末は事前予約が賢明で、グリルには時間がかかるため、ゆっくりとした食事の計画を立ててください。
この店は南米の農場と直接取引し、この地域では他にない特定の肉の部位を輸入しています。この直接的なパートナーシップにより、地元の市場では手に入らない品質を提供することができます。