La Troje de Marisol, メキシコのマラバティオにあるメキシコ料理レストラン。
La Troje de Marisolは、広々とした建物に屋根付きと屋外の両方の食事スペースを持つメキシコ料理レストランです。厨房では、伝統的なメキシコ料理を豊富に取り揃え、ボリュームたっぷりに提供しています。
このレストランは家族経営として始まり、何世代にもわたってその方針を守ってきました。長い時間をかけて発展してきた料理の伝統が、現在の厨房の料理に影響を与え続けています。
このレストランは、ミチョアカン地方の料理を提供しており、地元の生産者や供給業者から仕入れた食材を使用しています。食事の準備に伝統的な調理法が使われているのを見ることができます。
このレストランでは現金での支払いを受け付けており、料金は地元の人にも旅行者にも適した価格です。料理の量は多く、1日のさまざまな時間帯に食事の選択肢があります。
パン屋では、毎日チョコレートと焼きたてのパン、伝統的なボリージョパンを作っています。これらの自家製商品は朝食と夕食で提供されます。