Hôtel des Bains, フランス、シャラヴィーヌのフランス料理店
オテル・デ・バンは、広々とした日陰のテラスを備えた建物に入るフランス料理店で、季節の食材を使った古典的なフランス料理を提供しています。メニューには、繊細な魚料理、モリーユ茸を使ったカエル料理、豚頬肉の煮込みなど、地元の食材を活かした料理が並びます。
この店は1872年に創業し、現在までペリノ家の三代にわたって経営されてきました。そのため、一世紀以上にわたり料理の伝統を守り続けています。
このレストランは歴史的カフェの格付けを受けており、フランスのビストロの伝統と、ブルゴーニュとローヌ渓谷の優れたワインの品揃えを併せ持っています。訪問者は、料理と厳選されたワインを通して、地元の食文化を体験できます。
館内と日陰のテラスの両方に十分な座席があり、一日を通して快適に食事を楽しめます。特に混み合う時間帯には、事前の予約がおすすめです。
ワインセラーには、ソムリエのジュリアン・ペトラッチが自ら選んだ何千本ものボトルが保管されています。彼はその専門知識で高い評価を受けています。このコレクションには、希少な地元のワインや、メニューの各料理に合わせて丁寧に選ばれたワインが含まれています。
所在地
住所
Rue Principale
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-14:00, 19:00-21:30
電話
GPS座標
45.43289,5.51336
最終更新
2026年8月31日 08:39
