Pierino, アルゼンチン、ブエノスアイレスのアルマグロ地区にあるイタリア料理店
ピエリーノはブエノスアイレスのイタリア料理店で、店内には木製のテーブル、ヴィンテージ写真が飾られた壁、そしてチェック柄のテーブルクロスが広がっています。この雰囲気が、伝統的なイタリア風の食事の場を作り出しています。
このレストランはイタリア移民によって設立され、開業当初から家族のレシピに従ったパスタを提供し、地域の人々に親しまれる存在となりました。現在も世代を超えて受け継がれてきた伝統を守り続けています。
厨房では伝統的なイタリア料理の調理法が守られており、シェフが毎日手でパスタを打ち、イタリアの各地域のレシピに従ってソースを準備しています。これらの技法が、ここを訪れるすべての人の食事体験を形作っています。
このレストランは現金のみの支払いで、営業時間は火曜から土曜の夜20時から深夜0時まで、日曜日は昼食の提供があります。季節によって営業時間が変わることがあるため、事前に正確な時間を確認することをお勧めします。
看板料理は黒いサーモンのラビオリで、アルゼンチンのシーフードとイタリアのパスタ職人技を組み合わせています。この調理法はこの店でしか味わえず、地元の食材と確立された技法を融合させています。
所在地
住所
Lavalle 3499, C7600 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
営業時間
月曜日-土曜日 20:00-00:00; 日曜日 12:30-15:00
GPS座標
-34.60071,-58.41500
最終更新
2026年8月31日 00:40
