Taco's El Caporal #2, アメリカ合衆国ワイオミング州にあるメキシコ料理店
タコス・エル・カポラル2号店は、ワイオミング州にあるメキシコ料理店で、新鮮な食材を使ったタコス、ケサディーヤ、ブリトー、タマレス、フラウタなどの伝統料理を提供しています。メニューには、注文を受けてから調理される本格的なメキシコ料理が揃っています。
このレストランは、1つの店舗から始まり、ミシガン州の複数の店舗で品質基準を維持する小さなチェーン店へと成長しました。この拡大は、ブランドが時間とともに人気を集めたことを示しています。
厨房では、コーントルティーヤや特別な肉の調理法、オルチャータなどの伝統的な飲み物など、メキシコの地域食材と調理技術が使われています。
営業時間は月曜から木曜が午前11時から午後9時まで、金曜と土曜が午前11時から午後10時までです。カウンターで注文する形式で、料理は注文を受けてからその場で調理されます。
メニューには、この地域ではあまり見かけない特定のメキシコ地方料理であるアランブレスやゴルディータがあります。これらの特別な料理は、あまり知られていないメキシコの定番を試す機会を提供します。