Angello, フランス、レンヌのイタリアンレストラン
アンジェロはレンヌにあるイタリアンレストランで、有機小麦粉を使った生パスタとピザを、現代的な空間で提供しています。ダイニングルームは約70席あり、現代的な雰囲気の中で食事を楽しめます。
このレストランは2017年にブルターニュ広場に、ヤン・デイヤーの指揮のもとで開店しました。彼は2014年にフランスのピザ選手権で優勝しています。その受賞が、開店当初からこの店の料理の方向性を形作ってきました。
このレストランでは、イタリアと地元の生産者から厳選した食材を使い、イタリアの料理の伝統を守っています。食材選びへのこだわりが日替わりメニューを形作り、イタリアの料理習慣と地域の供給をつなげています。
営業時間は火曜から土曜までで、ランチは12:00から14:00、ディナーは19:00から22:00です。予約をおすすめします。特に週末は席がすぐに埋まります。
看板メニューのノッチォーラピザは、ゴルゴンゾーラクリーム、フィオル・ディ・ラッテ、フライパンで焼いたリンゴ、ブレザオラ、ヘーゼルナッツのスライスを組み合わせた独創的な一品です。この創作は、甘さと塩味のコントラストを巧みに調和させるキッチンの技術を示しています。
所在地
Quartiers Ouest
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
住所
4 Pl. de Bretagne, 35000 Rennes, France
営業時間
火曜日-土曜日 12:00-14:00, 19:00-22:00
電話
GPS座標
48.10931,-1.68478
最終更新
2026年8月31日 08:39
