BlueBlood Steakhouse, カナダ、トロントのカサ・ロマにあるステーキハウス
ブルーブラッド・ステーキハウスは、トロントのカサ・ロマ城の一部を利用した高級レストランで、日本、カナダ、アメリカの高級牛肉を提供しています。店内は天井が高く、石壁と街を見渡す大きな窓があります。
このレストランは、1914年に金融家サー・ヘンリー・ペラットが個人の邸宅として建てたゴシック・リバイバル様式の建物内に、2017年にオープンしました。ステーキハウスは、数十年にわたる建築的・居住的遺産の中にあります。
ダイニングルームにはアンディ・ウォーホル、サルバドール・ダリ、ミスター・ブレインウォッシュのオリジナル作品が飾られ、料理と視覚芸術が一つの体験に融合しています。この組み合わせが、ゲストの料理と周囲の雰囲気の捉え方を形作っています。
事前の予約が必要です。営業時間は毎日午後5時からで、金曜と土曜は午前0時まで営業しています。特に週末に訪れる予定なら、早めの予約をおすすめします。
メニューには、日本のA5和牛、カナダのプライムビーフ、アメリカのUSDAプライムのカットが含まれ、3つの異なる牛肉の伝統が一つの屋根の下に集まっています。世界のさまざまな地域からの高級牛肉のこの幅広さは、1つのステーキハウスでは珍しいことです。