Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, カーリープレイスにあるブラジル風ステーキハウス。

フォゴ・デ・シャオはカーリープレイスにあるブラジル風ステーキハウスで、熟練したシェフがさまざまな部位の肉をその場で切り分け、テーブルに絶えず提供します。食事の間中、さまざまな部位のローストビーフを楽しめます。肉の提供に加えて、サラダ、野菜、ブラジルの副菜が並ぶビュッフェも利用できます。

このレストランの起源は、ブラジル南部のリオグランデ・ド・スル州にあります。創業者兄弟は家畜農場で肉の調理技術を磨きました。北米への進出により、この地域のバーベキュー文化が国際的な観客に広まりました。

このレストランは、ガウチョの伝統であるシュラスコの調理法を重んじています。マーケットテーブルから取る季節のサイドディッシュが、グリル肉とともに提供されます。

レストランでは、シンプルな二色のカードシステムを採用しています。緑のカードはサーバーに肉を持ってくるように合図し、赤のカードはサービスを一時停止したいことを示します。この簡単な方法で、複雑な注文をせずに食事のペースを自由に調整できます。

レストランでは、約15種類の肉の部位をテーブルで直接提供します。上質のビーフ、ラム、ポーク、チキンなどがあり、それぞれブラジル特有の味付けが施されています。この多様性により、一食で南ブラジルの多彩な味を楽しむことができます。

• 所在地: Carle Place
• 住所: 235 Old Country Rd, Garden City, NY 11514
• 電話: +(516)5887100
• ウェブサイト: https://fogodechao.com/location/long-island
• GPS座標: 40.74521,-73.61303
• 最終更新: 2026年8月31日 08:39