L'altra Bari, バーリのピッツェリア
L'altra Bariはバーリにあるピッツェリアで、薪窯を2基使い、伝統的なナポリ風の高めの縁を持つピザと、バーリ特有の薄い生地のピザの両方を提供しています。厨房では、客が選ぶピザのスタイルに応じて2種類の生地を使い分けています。
このレストランは、市内中心部のピッチンニ通りにある元の場所で開業し、その後、中心部以外の客にも提供するため、この2号店を開いて拡大しました。この成長は、地元の料理シーンでのアプローチの成功を反映しています。
このピッツェリアは、バーリの食文化を反映した地元の食材と伝統に根ざしています。チーズと黒コショウを使ったジャガイモ料理など、日常的な地域の味を提供しています。
専用の駐車場があり、路上の駐車スペースを探さずに車で訪れやすいです。週末の夜は満席になることもありますが、待ち時間は予想よりも短いことが多いです。
ここは、同じ厨房で地域の2つの調理法を意図的に極める数少ないピッツェリアの一つです。客は同じ食事の中で、まったく異なる2つの食感と風味を味わえます。
所在地
住所
Via Nicola Tridente, 29, 70125 Bari BA, Italy
営業時間
月曜日-土曜日 20:00-23:30; 日曜日 19:30-23:30
ウェブサイト
GPS座標
41.10020,16.88499
最終更新
2026年8月31日 08:39
