Costelão Fogo de Chão, ブラジル、ジャリヌーのステーキハウス
Costelão Fogo de Chãoはジャリヌーにあるステーキハウスで、直火で肉を焼いています。看板メニューは牛のあばら肉で、炎の上でじっくりと焼き上げ、とても柔らかくなります。
このレストランはジャリヌーにあり、1911年に独立した自治体となるまではアチバイアの一部でした。名前は先住民の言語に由来し、「黒いヤシ」を意味します。
週末には生のカントリーミュージックが店内に響き渡り、この地域の田舎の伝統を反映しています。これにより、地元の生活様式や田園の祝祭に結びついた食事体験が生まれています。
レストランは火曜日から日曜日まで営業しており、正午からビュッフェが利用できます。サンパウロ地域の中心部に位置しているため、アクセスは簡単です。
敷地内には8つのプライベートシャレーがあり、それぞれ専用バスルーム、ミニ冷蔵庫、テレビを備え、長期滞在を希望するゲスト向けです。これらの宿泊施設は、食事の訪問を長期滞在へと変えます。