Pizza creAfe'客意比薩, 台湾・港崎村のピッツェリア
Pizza creAfeは、台湾の港崎村にあるイタリアンピッツェリアで、北イタリアの小麦粉とエクストラバージンオリーブオイルを使い、回転式の薪窯でピザを焼いています。店内は約80席で、伝統的な地中海料理の技法を重んじた薪焼きに重点を置いています。
この場所は、イタリアの薪窯ピザの技法をこの村にもたらし、地中海の手法と地元で手に入る食材を組み合わせました。このヨーロッパの職人技と地域資源の融合が、今日提供される料理を形作っています。
このピッツェリアはイタリアのピザ作りの伝統と地元の食習慣を融合させ、ヨーロッパ人にも台湾人にも合う料理を提供しています。国際的な訪問者には馴染みがあり、地元の人々が好んで食べるものを反映した組み合わせが見られます。
無料Wi-Fiと充電用の電源コンセントを備えており、長時間の滞在に便利です。営業時間は正午から夜までで、一日のさまざまな時間帯に利用できます。
厨房は近くの漁港から直接食材を調達しており、その結果、地中海のレシピと新鮮な台湾のシーフードを組み合わせたピザが生まれています。地元の漁業とのこのつながりにより、他では味わえない風味の組み合わせが可能になっています。
所在地
住所
114, Taiwan, Taipei City, Neihu District, Lane 513, Ruiguang Rd, 37號1樓
営業時間
月曜日-日曜日 11:00-21:30
GPS座標
25.07998,121.57039
最終更新
2026年8月31日 08:40
