Nevodi Pizzalab, イタリア・ベネチアのピッツェリア兼レストラン
Nevodi Pizzalabは、カステッロ地区にあるピッツェリア兼レストランで、伝統的なスタイルのピザを提供しながら、地元の魚市場や野菜供給業者から仕入れた新鮮な食材を取り入れています。メニューには、手打ちパスタ、魚介料理、その他のイタリア料理があり、毎日厨房で調理されています。
このレストランは、ベネチアの料理の伝統と現代の技術を融合させるために生まれました。厨房は、数年にわたって協力してきたチームによって開発され、地元のレシピを守りつつ再解釈しています。
名前にはベネチアのルーツが反映されています。この空間は、今日の地元の人々の食事の仕方、つまり新鮮なものを中心に、形式ばらずにシンプルに楽しむことを重視する姿勢を示しています。
店内席と屋外席があり、好みや天候に合わせて選べます。予約は可能で、特に混雑期やグループでの利用時には予約が推奨されます。
特別なイベントやテイスティングに使用される専用のワインルームがあります。このスペースには、ヴェネト州やイタリアの他の地域のワインが揃えられ、食事体験にさらなる魅力を加えています。
所在地
運営者
Nevodi
住所
Via Giuseppe Garibaldi,1788/89, 30122 Venezia VE, Italy
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-14:30, 18:00-21:30
ウェブサイト
GPS座標
45.43229,12.35389
最終更新
2026年8月31日 08:40
