Kyogoku Kaneyo, 京都市中京区のうなぎ料理店
京極かねよは、京都にあるうなぎ料理店で、皮が薄く身が柔らかいことで知られる九州産のうなぎを使用しています。厨房では、魚の繊細な味を引き立てる特製のたれをかけて提供しています。
明治時代に創業し、現在まで7代にわたって受け継がれてきました。この長い歴史の中で、伝統的な調理法を守り続け、磨き上げてきました。
2階の畳の間では毎月落語の寄席が開かれ、食事とともに伝統的な日本の話芸を楽しむことができます。この空間で、歴史ある場所にいながら文化芸術に触れることができます。
ランチは午前11時30分から午後3時30分まで、ディナーは午後5時から午後8時30分まで営業しており、ラストオーダーは午後8時です。伝統的な店は季節によって営業時間を調整することがあるため、訪れる前に現在の営業時間を確認することをおすすめします。
看板料理は、江戸風に焼き上げたうなぎに京都風のだし巻き卵をのせたものです。この「錦糸丼」は、地元の食材と他地域の焼き技術が一皿の中で組み合わさった一品です。
所在地
住所
456 Matsugaechō, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8034, Japan
営業時間
月曜日 17:00-20:00; 火曜日 11:30-15:00; 木曜日-日曜日 17:00-20:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
35.00759,135.76795
最終更新
2026年8月31日 01:53
