Tortelli Pasta Bar, ルーマニア、クルジュ=ナポカにあるイタリア料理店
トルテッリ・パスタバーは、ルーマニアのクルジュ=ナポカにあるイタリア料理店で、毎日手打ちで作られる新鮮なパスタに重点を置いています。厨房はダイニングエリアに面したオープンカウンターになっており、調理の様子がテーブルからすべて見えます。
このレストランは、クルジュ=ナポカのダイニングシーンが拡大し、国際的な料理スタイルが市で勢力を伸ばしていた時期にオープンしました。市内で手作りイタリアンパスタの技術に特化した最初の店の一つです。
トルテッリという名前は、イタリア北部の古典的な詰め物パスタを指し、このレストランが伝統的なイタリアのパスタの形に重点を置いていることを示しています。地元の人も観光客も、料理そのものと同じくらい、オープンカウンターでの調理ショーを目当てにここを訪れます。
このレストランはクルジュ=ナポカの中心部にあり、街の主要な通りのほとんどから徒歩で簡単にアクセスできます。特に週末の夜はテーブルがすぐに埋まるため、事前の予約をおすすめします。
メニューのパスタの形は季節や入手できる食材によって変わるため、訪れるたびに提供内容がかなり異なることがあります。常連客は、カウンターに並ぶ新しいものを試すためにわざわざ戻ってくることがよくあります。