TAO, シカゴのリバー・ノースにあるアジア料理レストラン
TAOは、リバー・ノースにあるアジア料理レストランで、内部は複数階にわたっています。壮大な階段がさまざまなダイニングエリアをつなぎ、ラウンジやバーも併設されています。館内には芸術的な要素や大型の壁画が随所に施されています。
ノース・ディアボーン通り632番地にあるこの建物は1892年に建てられ、当初はシカゴ歴史協会が使用していました。その後、いくつかの変遷を経て、現在の形のエンターテイメント施設となりました。
内装には中国から輸入した備品や仕上げが使われており、大きな観音像が中心的な存在となっています。食事の合間に立ち止まり、その空間を眺めることができます。
営業時間は木曜から日曜の午後4時からで、主要なクレジットカードが利用できます。バレーパーキングサービスもあり、到着時や駐車の際に便利です。
シェフのラルフ・スカマルデラが厨房を統括し、多様な料理アプローチを取り入れたパンアジア料理に重点を置いています。アーティストのハッシュが創作した壁画が、レストラン全体のダイニング空間に視覚的な深みを加えています。