The Boathouse Restaurant, カナダのホワイトロックにある、海を望むシーフードレストラン。
ボートハウスレストランは、ホワイトロックにある3階建てのシーフードレストランで、海を見渡せます。ダイニングホール、屋上テラス、1階のバーエリアがあります。それぞれのスペースで、太平洋を眺めながら食事を楽しめます。
この店は20年以上前にマリンドライブにオープンし、ホワイトロックの住民の集まる場所となっています。その変遷は、成長するコミュニティに応えて提供内容をどのように適応させてきたかを示しています。
このレストランは、地元で獲れた魚や近隣のワイナリーのワインを使うことで、この地域の海との関わりを大切にしています。水辺に位置しているため、この海辺のコミュニティを形作ってきた漁業の伝統を身近に感じられます。
2階のダイニングルームは電話で予約できます。屋上テラスは年中無休で、先着順で利用できます。営業時間は季節によって変わることがあるため、訪れる前に確認することをおすすめします。
このレストランは、ブリティッシュコロンビア州の海域から持続可能な方法で獲れたシーフードを直接提供するOcean Wiseの供給業者と提携しています。この提携により、魚料理はすべて、海洋環境に配慮して管理された海域から届けられます。