Petra Restaurant, イスラエル、アシュドッドのジョージア料理レストラン
ペトラ・レストランはアシュドッドにあるジョージア料理の店で、ハチャプリのパンやヒンカリの団子など、コーカサス地方の料理を提供しています。メニューには、ジョージアの各地域のレシピに基づいた伝統的な肉料理もあります。
このレストランの背後にある料理スタイルは、何世代にもわたって受け継がれてきたジョージアの伝統に基づいています。生地や肉のマリネの技術は、コーカサスの山岳地帯にルーツを持ち、レストランの厨房に届くずっと前から家族やコミュニティの中で受け継がれてきました。
イスラエルでは、地中海料理ほど一般的ではないジョージア料理ですが、このような店では、チャホフビリの鶏肉料理やハルチョのスープなどが提供されています。スパイスや調理法は、ジョージアのどの地域のレシピかによって異なることに気づくでしょう。
このレストランは毎日朝から深夜まで営業しており、昼食にも夕食にも適しています。量が多めなので、2人で数品を分け合うのが一般的な注文方法です。
ジョージアでは、パンは食べ物以上の存在で、民俗伝統において神聖なものとして扱われています。ここのキッチンでは毎日新鮮なジョージアのパンを焼き、特定の料理に合わせてさまざまな種類が選ばれます。
所在地
住所
Mafkura St 1, Ashdod, Israel
営業時間
月曜日-日曜日 09:00-00:45
電話
ウェブサイト
GPS座標
31.80037,34.63364
最終更新
2026年8月31日 00:40
