Taqueria La Lupita, メリダ、サンティアゴ市場のレストラン
タケリア・ラ・ルピータはサンティアゴ市場にあるレストランで、バナナの葉に包んで朝に新鮮に調理される、ゆっくり火を通した豚肉を使ったタコスを専門にしています。肉は毎日細かくほぐされ、ユカタン料理の典型的な付け合わせとともに提供されます。
この店は40年以上前に開業し、その間ずっと当初のレシピと調理法を守り続けています。このレストランは市場のアイデンティティの一部となり、この地域で本格的なユカタン料理を楽しめる信頼できる場所として親しまれています。
この名前はメキシコの信仰の対象を指しており、この店が地元のアイデンティティとコミュニティ生活に深く根ざしていることを反映しています。市場の空間が、日常の食習慣の一部としてここに集まる近隣の人々を結びつける様子を、訪れる人々は観察できます。
このレストランは、カジェ57番地のサンティアゴ市場内で営業しており、開店直後の午前中が最も新鮮な食材が揃うため訪れるのに最適です。人気の部位は数量限定で用意されるため、早めに訪れると選択肢が広がります。
このレストランはNetflixの『タコス年代記』シリーズに登場し、長年にわたる調理法が国際的な注目を集めました。この認知により世界中から好奇心旺盛な訪問者が訪れるようになりましたが、この場所は地域密着型の性格と日常の営みを保ち続けています。
所在地
住所
Calle 57 Mercado de Santiago (Interior, Centro, 97000 Mérida, Yuc.
GPS座標
20.97068,-89.62952
最終更新
2026年8月31日 08:40
