Bidart, フランス、ピレネー=アトランティック県の海岸沿いの村
ビダールは大西洋岸に沿って広がる海岸沿いの村で、岩だらけの崖に区切られた6つのビーチがあり、海岸沿いの散歩道でつながっています。中心部には商店、レストラン、宿泊施設があり、海岸線からは岩の造形や海の景色を眺めることができます。
この集落は中世の捕鯨港として始まり、バスクの船乗りたちはビスケー湾で特殊な捕獲技術を発展させました。この海洋経済は数世紀にわたって地域の生活を形作り、コミュニティのアイデンティティに痕跡を残しました。
この村には伝統的なバスクのペロタ競技場が残されており、地元チームが定期的にこの地域の伝統的なスポーツを行っています。コミュニティは地元の祭りや、住民が海と関わる方法を通じて、海に関する習慣を今に伝えています。
ビーチと村の中心部の近くに駐車場があり、ほとんどの目的地は徒歩圏内です。海岸沿いの小道ははっきりと標示されていますが、地面がでこぼこしていることがあるため、丈夫な靴をおすすめします。
地元のレストランでは、バスクの漁師家族の世代を超えて受け継がれてきた方法で伝統的なマグロ料理を準備しています。これらのレシピは村の食文化の中心であり、初めて訪れる人を驚かせることがよくあります。