New Town Bakery & Restaurant, カナダ・バンクーバーのチャイナタウンにある中華料理店とベーカリー
New Town Bakery & Restaurantは、チャイナタウンにある中華料理店とベーカリーで、朝から夜まで点心、餃子、焼きたてのペストリーを提供しています。店内は、席で食事ができるダイニングエリアと、焼き菓子をその場で買って食べられるベーカリーカウンターに分かれています。
家族経営のこのレストランは1980年にチャイナタウンで開店し、その後、事業が成長するにつれてリッチモンドとサリーに支店を増やしました。この拡大は、事業がより確立されるにつれて時間をかけて行われました。
このレストランは中華とフィリピンの料理の伝統を融合させており、バンクーバーで異なる食文化が共存していることを示しています。この融合は、一日中注文できる品々に表れています。
このレストランは朝6時30分に開店し、午後8時30分まで営業しています。水曜日は少し早く閉まります。営業時間が長いため、朝食、昼食、夕食のいずれでも訪れることができます。
このレストランは2012年にCNN Travelから注目され、アップルタルトで複数の賞を受賞しました。この評価は、ベーカリー部門が際立った特別なペストリーを作ることで知られていることを示しています。