Caillebotte, パリ9区にある現代フランス料理レストラン
カイユボットはパリ9区にあるモダンなフランス料理店で、シェフのフランク・バランジェが伝統的な食材と現代的な調理技術を組み合わせています。イポリット＝ルバ通りにあるこの店では、ランチとディナーを提供しており、それぞれの時間帯に異なるメニューが用意されています。
このレストランの名前は、パリの生活や都市の風景を描いた絵画で知られる19世紀の芸術家ギュスターヴ・カイユボットに由来しています。この命名により、この食事処はフランス美術史の重要な人物と結びついています。
この空間の名前は、日常生活のパリの情景を描いた19世紀の画家に由来しており、食事体験をこの街の芸術的遺産と結びつけています。
このレストランへは、最寄りのメトロ駅であるカデ駅とノートルダム・ド・ロレット駅から便利にアクセスできます。食事時のピークタイムは混雑することがあるため、ラッシュアワーを避けて訪れると、より簡単にテーブルを確保できます。
厨房では、ヘーゼルナッツの衣をまとった子羊の脚肉や、パリの他のメニューではほとんど見かけない珍しい根菜など、季節の料理を提供しています。こうした見過ごされがちな食材に焦点を当てることで、料理に意外な個性が生まれています。
所在地
住所
8 Rue Hippolyte Lebas, 75009 Paris, France
営業時間
月曜日-金曜日 12:30-14:30,19:30-22:30
電話
GPS座標
48.87710,2.34083
最終更新
2026年8月31日 08:40
