Villa Grano Breads, ブラジル、ヴィラ・マリアーナ地区にあるレストラン。
ヴィラ・グラノ・ブレッズは、ヴィラ・マリアーナにあるレストランで、焼きたてのペストリーやケーキ、職人によるパンを、木の要素を取り入れた現代的なダイニングスペースで提供しています。オープンキッチンとショーケースからは、パン職人が働く様子を見ながら、日替わりの商品を眺めることができます。
この場所は、ヴィラ・マリアーナが食に特化した地区へと変わりつつあった時期にオープンし、この地域の飲食店としての評判を築く一助となりました。近年、市内各地で職人によるベーカリーが増えている流れを反映しています。
このベーカリーはブラジルのパン作りの伝統と現代の技術を融合させており、毎朝、チーズパンなどの地元の名物とともに、欧州風のサワードウブレッドを職人たちが作っています。
アクセスが良く、駐車場と車椅子対応の設備があり、快適に訪れることができます。毎日営業しており、館内や注文エリアには分かりやすい案内表示があります。
各パン種は、ベーキングチームが自ら維持する天然酵母を使用し、24時間の発酵を経て作られます。このゆっくりとした製法により、風味が深く引き出され、消化しやすいパンに仕上がります。
住所
R. Borges Lagoa, 371 - Vila Clementino, São Paulo - SP, 04038-031, Brazil
営業時間
月曜日-日曜日 06:00-22:30
ウェブサイト
GPS座標
-23.59752,-46.64034
最終更新
2026年8月31日 00:40
