ブレンダのフレンチソウルフード, アメリカ、サンフランシスコのローワー・ノブ・ヒルにあるレストラン
ブレンダズ・フレンチ・ソウル・フードは、ローワー・ノブ・ヒルにあるレストランで、フランス料理の技法とアメリカ南部の食の伝統を組み合わせています。メニューには、ザリガニのベニエ、アンドゥイユ入りチキンガンボ、シュリンプ&グリッツ、クロックムッシュなどがあります。
シェフのブレンダ・ブエンビアヘは、フランス料理の技法を用いたニューオーリンズ料理の解釈を共有するためにこのレストランを設立しました。この店は、2つの異なる食の伝統を1つの一貫したコンセプトにまとめるというビジョンから成長しました。
このレストランは、フランス料理の手法とアメリカ南部の食の伝統を結びつけ、両方の料理世界を融合させた料理で味わうことができます。ここで提供されるすべての皿に、この2つの食文化が織り込まれていることに気づくでしょう。
このレストランは毎日営業しており、朝食は午前8時から始まります。閉店時間は曜日によって異なります。訪問予定日の正確な営業時間は確認することをお勧めします。
この店では、早朝にサンドイッチが割引になる特別な朝食プログラムを提供しています。これは、近隣を探索する前に手早く手頃な朝食を求める訪問者に人気のオプションです。