Sang Kee Peking Duck House, アメリカ合衆国フィラデルフィアにある中華バーベキューレストラン。
サン・キー・ペキン・ダック・ハウスは、ノース9丁目238番地にある中華バーベキューレストランで、伝統的な北京ダックを専門としています。看板料理は、じっくりとローストすることで皮がパリッとし、肉が柔らかく仕上がり、通常は薄いクレープとソースを添えて包んでいただきます。
このレストランは1980年に、フィラデルフィアで初めて伝統的な北京ダックの調理法を紹介する店として開業しました。創業者は、このロースト技術を中国北部からこの街にもたらしました。
メニューは中国北部の料理の伝統を反映しており、看板料理の北京ダックに加え、ワンタンやその他のロースト料理があります。これらのレシピは、この地域の料理アプローチを特徴づける風味と技術を備えています。
このレストランは、平日は午前10時に開店し、午後10時45分に閉店します。金曜日と土曜日は午後11時45分までと、より遅くまで営業します。店内飲食とテイクアウトの両方が利用でき、さまざまな食事の好みに対応しています。
厨房は、伝統的な仕様と精密な温度管理を満たすように作られた特注のローストオーブンに依存しています。これらのオーブンは、この料理を特徴づける本物の品質を達成するために不可欠です。
所在地
住所
238 N 9th St, Philadelphia, PA 19107, USA
営業時間
月曜日-日曜日 10:00-22:45; 金曜日,土曜日 10:00-23:45
電話
ウェブサイト
GPS座標
39.95640,-75.15417
最終更新
2026年8月31日 08:40
