Karu's Indian Banana Leaf Restaurant, シンガポールのインド料理店
カルーズは、バナナの葉に伝統料理を盛り付けるインド料理店で、魚頭カレーやスパイスの効いたマサラ料理が名物です。メニューには肉料理や野菜料理があり、ご飯はおかわり自由です。
このレストランは1993年にオープンし、当時そのような食事の選択肢がなかった地域に伝統的なインド料理を提供しました。創業者たちは、近隣の料理の空白を埋めたいと考えていました。
このレストランでは、南インドの食事の習慣に従ってバナナの葉の上で食事を提供しており、料理の盛り付け方や食べ方に影響を与えています。この伝統的な提供方法は、インド亜大陸全体の料理習慣と食事者をつなげています。
このレストランはアッパー・ブキッ・ティマ・ロードにあり、月曜日を除いて毎日営業しています。月曜日は休みです。一人当たりの費用は手頃で、アクセスも比較的簡単です。
このレストランには、看板料理を表す「フィッシュヘッドキング」のシンボルがあります。この名物カレーのスパイスは、本場の味を保つためにインドから直接輸入されています。
住所
808/810 Upper Bukit Timah Rd, 678144
電話
GPS座標
1.37332,103.76315
最終更新
2026年8月31日 08:40
