El Hórreo Asturiano, スペイン、マドリードのチャマルティン地区にあるレストラン
エル・オレオ・アストゥリアーノは、スペイン北部の山岳地帯の郷土料理を提供するマドリードのレストランです。ダイニングルームは素朴なスタイルで、独立したタパスバーもあり、訪問者は自分の好みに合わせて伝統的な料理を楽しむことができます。
このレストランはASGAYAグループの最初の店舗であり、本格的なアストゥリアス料理をスペインの首都にもたらすのに貢献しました。この始まりにより、この場所は地域の料理の伝統を共有する重要な場所として確立されました。
メニューには、白いんげん豆のシチューやグリーンソースのメルルーサなど、アストゥリアスの伝統料理が並び、北部の山岳地帯の人々が一緒に食事をする様子を反映しています。これらのレシピは何世代にもわたって受け継がれ、地元の食習慣の中心となっています。
この店はマドリードの中心的な地区にあり、公共交通機関で簡単にアクセスできます。キッチンは昼と夜の両方で営業しており、さまざまな訪問習慣に対応できる柔軟な食事時間を提供しています。
このレストランでは、10人以上のグループ向けのメニューを提供しており、前菜からデザートまで複数のコースに地域のワインが合わせられます。これらの特別な提供は、家族や友人が集まって一緒に食事をするための人気の選択肢となっています。