Restaurant "Les Berges du Lac", フランス、モンテイマンのレストラン
レ・ベルジュ・デュ・ラックでは、経験豊富なシェフが新鮮な食材で作るフランス料理とプロヴァンス料理を提供しています。レストランはカンソン湖の近くにあり、室内と湖を見渡す大きなテラスの両方に席があります。
レストランの建物はカンソン湖の近くにあり、何世代にもわたって漁師たちが地元の店に新鮮な魚を供給してきました。湖岸の立地は、この場所の地域の漁業の伝統と周辺コミュニティへの供給との結びつきを形作ってきました。
このキッチンは、周辺地域から調達した食材を使い、伝統的なプロヴァンスの調理法を重んじています。料理は地元の味と習慣に結びついています。
この施設は、屋内とテラスの両方に席があり、天候や好みに応じて選ぶことができます。3月から10月までは火曜日を除いて毎日営業しています。
冬の間、レストランはメニューに山の名物料理を加え、地中海料理から高地料理への変化を生み出します。この季節の変化により、訪れる時期に応じてさまざまな地域料理を体験する機会が得られます。