L'Auberge Corse, フランス、ボニファシオのレストラン
L'Auberge Corseはボニファシオの上町にあるレストランで、新鮮な魚、地元の肉、チーズを使った伝統的な郷土料理を提供しています。食材は南コルシカの漁師や農家から直接仕入れています。
このレストランは、20世紀に観光が発展して以来、ボニファシオの食事の中心となってきた広場、アルム広場にあります。この立地は、この町の長い食文化の歴史と結びついています。
このレストランは、海と陸の影響を示す日常の料理を通じて、ボニファシオが食の伝統をどのように守り続けているかを反映しています。ここで提供される料理から、この町のアイデンティティを感じることができます。
このレストランは上町にあり、訪れるには坂道を上る必要があります。急な通りは歩行に問題がある方には難しい場合があるため、注意が必要です。
このレストランは、毎日新鮮な魚を届けてくれる漁師と直接取引しており、メニューに即興性をもたらしています。ある料理は、その朝に獲れたものによって日によってメニューに載らないこともあります。
住所
Mnt Saint-Roch, 20169 Bonifacio, France
営業時間
月曜日-日曜日 19:00-22:00
電話
GPS座標
41.38733,9.15981
最終更新
2026年8月31日 08:40
