Vong, テルアビブにあるアジア料理レストラン
ヴォンはテルアビブにあるアジア料理レストランで、麺類、丼物、伝統的なスープ、新鮮なサラダなど、上質な食材を使った様々な料理を提供しています。キッチンは、それぞれの料理の味と食感を大切にしています。
約15年前にロスチャイルド大通りにオープンし、テルアビブの食文化にベトナム料理を紹介するのに貢献しました。それ以来、この街でこのスタイルの料理で知られる場所となっています。
この店はベトナムの調理の伝統に基づきながら、アジア各地の技法を取り入れています。それぞれの料理の作り方には、伝統的な味を大切にしつつ、地元で手に入る食材に合わせる姿勢が表れています。
この店はほとんどの日はかなり遅くまで営業しており、週末はさらに遅くまで営業しています。営業時間は変更されることがあるので、行く前に現在の営業時間を確認することをおすすめします。
このキッチンは、1つの国に固執するのではなく、アジア各地の調理法を組み合わせています。このアプローチにより、単一の料理では見られない興味深いフレーバーの組み合わせが生まれます。