The Nauti Lobstah, アメリカ合衆国フロリダ州アポプカにあるシーフードレストラン
The Nauti Lobstahは、フロリダ州アポプカにあるシーフードレストランで、ニューイングランド風の料理を専門としています。メイン州のロブスター、新鮮な魚、牡蠣、そして人気のコネチカット風ロブスターロールなど、定番のシーフード料理を提供しています。ロブスターロールは、トーストしたブリオッシュにたっぷりのロブスターが入っており、さらに全米で話題になった伝説の2フィート（約60センチ）のロールには2ポンド（約900グラム）のロブスターが詰まっています。
この建物は20世紀初頭に建てられたもので、当初は鉄道の駅でした。現在のオーナーが2020年に購入する前は、The Catfish Placeという地元で人気のシーフード店が入っていました。レストランは2021年9月下旬にオープンし、古くからのレシピと新しいシーフード中心のメニューを融合させています。
レストランは、外の牡蠣の殻を使った景観と、建物の鉄道の歴史を思わせる小さな電車のディスプレイで、シーフードのテーマを表現しています。こうした細部が、海の文化とこの場所の歴史とのつながりを生み出しています。
レストランはアポプカのダウンタウン、サウスフォレストアベニューにあり、無料駐車場がありアクセスも簡単です。屋内には複数の部屋があり、屋外のテーブルもあります。階段とスロープがあり、移動に不安のある方も利用できます。スタッフはアレルギー、特に甲殻類アレルギーに丁寧に対応します。
このレストランは、2周年記念に考案され、SNSで急速に広まった、2ポンド（約900グラム）のメイン州ロブスターが詰まった伝説の2フィート（約60センチ）ロブスターロールで有名です。この特大メニューは、全米はもちろん海外からも訪れる人々を惹きつけ、多くの人が体験の写真を共有しています。
