Pasternak, ドイツ、パンコウにあるレストラン
パステルナークは、プレンツラウアー・ベルクにあるロシア料理とユダヤ料理のレストランです。店内は木のテーブル、伝統的な装飾、クナック通りを見渡す大きな窓が特徴で、メニューはクラシックなスープ、肉料理、特製ダンプリングに重点を置いています。
このレストランは、ロシアの小説家ボリス・パステルナークにちなんで名付けられ、20世紀におけるドイツとロシアの文学遺産と文化交流に結びついています。この名前の選択は、ベルリンがロシア文化と長く関わってきたことを反映しています。
メニューはロシアとユダヤの料理の伝統に基づいています。ボルシチやソリャンカなどのスープは、何世代にもわたってこれらの台所で中心的な役割を果たしてきました。
このレストランはにぎやかな通りに面しており、多方面から簡単にアクセスできます。入り口は段差がなく、スペースは開放感があり、さまざまな規模のグループに対応できます。
キッチンでは、ロシア料理の伝統にルーツを持つポジャールスキー・カツレツを用意しています。これらは自家醸造のビールとともに提供され、ダイニングルームでは生のピアノ演奏が行われます。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
Knaackstraße 22-24, 10405 Berlin
営業時間
月曜日-日曜日 09:00-01:00
電話
GPS座標
52.53479,13.41863
最終更新
2026年8月31日 08:40
