L'auberge le Pastoureau, フランス、クールジューのレストラン
オーベルジュ・ル・パストゥローは、石造りの建物に木の梁がむき出しになったレストランで、部屋には歴史的な道具や農機具が飾られています。その雰囲気は、古い田舎の屋敷を食事のために改装したような感覚を呼び起こします。
この建物はもともと、モン・デュ・リヨネ地域の宿継所で、かつて旅人や馬が立ち寄っていました。後に飲食店に改装され、その構造にはかつての目的の痕跡が残っています。
このキッチンでは、淡水ザリガニを使った鶏肉料理や、地元の農場の季節の食材を使った料理など、リヨン地方のレシピを用意しています。この地域で何世代にもわたって受け継がれてきた料理の伝統を大切にしています。
このレストランは、リヨン山地の小さな村にあり、田園道路でアクセスできます。営業時間は週によって大きく変わるため、事前に確認することをお勧めします。
10月から3月の寒い時期には、アルプスの山岳料理を中心とした特別メニューを提供しています。この季節の料理は、サヴォワの伝統に特有の食材と技術を紹介しています。
所在地
住所
4 Les Hôtelleries, 69690 Courzieu, France
営業時間
金曜日 19:30-23:00; 土曜日 12:00-15:00,19:30-00:00; 日曜日 12:00-16:00,19:00-21:00
電話
GPS座標
45.74482,4.56891
最終更新
2026年8月31日 08:40
