Eatmytrip bakery, バルセロナ、ゴシック地区にあるカフェレストラン
イートマイトリップは、ゴシック地区にあるカフェレストランで、焼きたてのペイストリーと各国風のブランチ料理をモダンな空間で提供しています。バルセロナ大聖堂の近くにあり、カジュアルなカフェサービスと、現代的なデザインの中でゆっくり座って食事ができるスタイルを組み合わせています。
この店は、2010年代に伝統的なバルセロナの店舗を現代的なダイニングスポットに変えたキッチンコンセプトから成長しました。この変化により、歴史ある旧市街に現代的なブランチのメニューがもたらされました。
メニューは、マチョ・イベリコ・ベネディクトやタイ風エッグベネディクトなどの料理を通じてバルセロナの国際的な性格を反映し、スペインの食材と世界的なレシピを融合させています。この融合は、地元の食材が国際的な料理スタイルにどのように適合するかを示しています。
カレル・デルス・メルカダース通りにあり、平日は午前9時に開店し午後4時に閉店、週末は午後5時まで営業しています。旧市街の狭い路地に位置するため、近くの大聖堂を見学したり、周辺の中世の通りを散策したりするのに合わせて訪れることができます。
各料理は、創業者ジェニアが定めた視覚的なガイドラインに従って丁寧に盛り付けられ、一貫性のあるプレゼンテーションが保証されています。料理の配置におけるこの細部へのこだわりは、すべての訪問が考え抜かれたデザインであることを感じさせます。