Backöfele, ドイツ、ヴュルツブルクのレストラン
バックエーフェレは、中庭や個室を含むいくつかのダイニングエリアを持つレストランです。スペースには伝統的な狩猟のモチーフや壁画があり、インテリアを形作っています。
この店の起源は、1580年にユリウス・エヒター公が寄付したことに遡ります。1977年からは、かつて棺職人の工房だった建物に入居しています。
このレストランの名前は、長い間ここで提供されてきた伝統的なフランケン料理に由来しています。料理は地域の食材を使い、何世代にもわたって知られている郷土料理を反映しています。
このレストランには複数のダイニングルームがあり、来店者は好みに応じて選ぶことができます。特に大人数のグループやプライベートな祝い事の場合は、予約をお勧めします。
家族はライナッハに自前の蒸留所とブドウ園を所有しています。そこでレストラン専用のワインが生産されています。