Yardbird Southern Table & Bar, アメリカ合衆国マイアミビーチにあるレストラン・バー

ヤードバード・サザン・テーブル＆バーは、マイアミビーチにあるレストラン＆バーで、現代的な空間で伝統的な南部料理を提供しています。メニューには、心安らぐ定番料理と丁寧に作られたカクテルが並び、バーボンベースのドリンクと新鮮で質の高い食材に焦点を当てています。

このレストランはシェフのジェフリー・チョドコウスキーによって設立され、マイアミビーチの1店舗から、米国各地とシンガポールの複数のレストランに成長しました。この拡大は、南部料理のコンセプトが元々の地域を超えて人気を集めたことを反映しています。

厨房では、南部の料理人たちが何世代にもわたって受け継いできた家庭のレシピを基に料理を作っており、フライドチキンやその他の定番料理は、伝統的な調理法の大切さを際立たせています。訪れる人は、この料理がその文化にとってどれほど大切かを実感できます。

営業時間は毎日午前11時からで、週末は午後11時まで営業し、土日はブランチを提供しています。特に混雑する時間帯や週末は、早めに到着するか事前に予約をするとよいでしょう。

バーでは、全国各地の蒸留所や地域から集めた豊富なバーボンコレクションを提供しています。このセレクションにより、ゲストは南部料理によく合うさまざまなスタイルやフレーバープロファイルを探求できます。

• 所在地: Miami Beach
• 住所: 1600 Lenox Ave.,Miami Beach, FL 33139
• 電話: +(305)5385220
• ウェブサイト: https://runchickenrun.com
• GPS座標: 25.78907,-80.14009
• 最終更新: 2026年8月31日 00:40