Esther Rooftop, ブラジル・サンパウロにあるフランス料理店
エステル・ルーフトップは、近代建築の11階にあるフランス料理店で、サンパウロのダウンタウンのスカイラインとレプブリカ広場を見下ろします。大きな窓からは街の眺めが広がり、オープンキッチンではシェフの仕事ぶりを間近に見ることができます。
このレストランは2016年に、サンパウロ初のモダニズム建築として完成したエステルビル内にオープンしました。この建物は何世代にもわたって街のスカイラインを形作ってきており、サンパウロの建築の発展を理解する上で今も重要な存在です。
シェフ、ブノワ・マチュランのメニューは、フランスのビストロ料理にブラジルとアジアのフレーバーを融合させ、サンパウロのダイニングシーンが多様な文化から影響を受けていることを反映しています。
レストランは建物の最上階にあり、エレベーターでしか行くことができません。エレベーターは暑い時期でも快適な温度に保たれています。滞在時間にゆとりを持ち、リラックスした夜を楽しむ計画を立てることをおすすめします。
ワインリストは地元の小さな生産者によるブラジルワインのみを揃えており、他の場所では見落とされがちなこの地域のワイン文化にスポットライトを当てています。食事中にこれらのセレクションを試すことで、ほとんどのレストランが無視しているブラジルのワイン造りの一面を発見できます。
所在地
住所
01045-000 - R. Basílio da Gama, 29 - Conjunto 1101 - República, São Paulo - SP, 01046-020, Brazil
営業時間
月曜日-木曜日 18:00-23:00; 金曜日 18:00-00:00; 土曜日 12:00-00:00; 日曜日 12:00-17:00
ウェブサイト
GPS座標
-23.54462,-46.64262
最終更新
2026年8月31日 00:40
