El Club de la Milanesa, アルゼンチンのサン・イシドロにあるレストラン兼テイクアウト店
エル・クルブ・デ・ラ・ミラネサは、アルゼンチンのサン・イシドロにあるレストラン兼テイクアウト店で、アルゼンチンの日常的な料理の定番であるパン粉をまぶした肉のカツレツ、ミラネサに特化しています。メニューには、トッピングやサイドディッシュの組み合わせが幅広くあり、伝統的な調理法から独創的なアレンジまで揃っています。
ミラネサは19世紀後半にイタリア移民とともにアルゼンチンに渡り、徐々に地元の料理習慣に取り入れられました。時が経つにつれ、ヨーロッパ起源をはるかに超えて、アルゼンチンの日常の食事に欠かせない存在になりました。
この場所は、ミラネサがアルゼンチンの愛される料理として、日常的な場で楽しまれるようになった様子を示しています。質の高い調理というシンプルな考え方を通じて、人々を結びつけています。地元の人々は、この店を特別な日のための場所ではなく、日常の食文化の一部として捉えています。
この店はアベニーダ・フェルナンド・デ・ラ・レグアにあり、一日中、店内飲食とテイクアウトの両方に対応しています。営業時間が長いので、食事のピーク時間を外せば、比較的ゆったりと過ごせます。
メニューの目玉の一つは、チェダーチーズ、青ネギ、ベーコンをトッピングした「ミラネサ・クリミナル」です。その名前は、古典的なレシピのルールを破るというアイデアに基づいており、この店はその冗談を公然と楽しんでいます。